ما هي الجذور الحرة وكيف تؤثر على الخلايا والتفاعلات الكيميائية

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تفتقر لإلكترون، مما يجعلها شديدة التفاعل. تسعى لسرقة إلكترونات من خلايا الجسم، مما يسبب "الإجهاد التأكسدي" الذي يدمر الحمض النووي والبروتينات، ويؤدي لشيخوخة الخلايا وتلفها، وقد يسبب أمراضاً مزمنة.