ما هو الإيثانول وكيف يُحضر بالتخمر السكري أو بإماهة الإيثيلين

الإيثانول كحول صيغته C2H5OH.
1. التخمر السكري: تحويل السكر إلى إيثانول وثاني أكسيد الكربون باستخدام الخميرة.
2. إماهة الإيثيلين: تفاعل الإيثيلين مع بخار الماء بوجود حفاز حمضي (مثل حمض الفوسفوريك) عند ضغط وحرارة مرتفعين لإنتاج الإيثانول.